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　臭気判定士は、悪臭防止法（昭和46年法律第91号）の施行に当たって必要となる臭気指数及び臭気排出強度（以下「臭気指数等」という。）の測定について、市町村等からの委託業務を担当する者（臭気測定業務従事者※）の質を確保するための資格です。この資格を取得するには、臭気判定士試験（悪臭防止法第13条第１項に規定する臭気指数等に係る測定に関する必要な知識についての試験）に合格し、かつ、嗅覚検査に合格する必要があります。
　なお、臭気判定士試験及び嗅覚検査の実施に関する事務は、悪臭防止法第13条第２項の規定に基づき指定されている公益社団法人におい・かおり環境協会が行います。
 
※臭気測定業務従事者の業務
　臭気測定業務従事者は、人間の鼻（嗅覚）を使ったにおいの測定法（嗅覚測定法）に基づき、パネル（実際に嗅覚を用いてにおいの有無を判定する人）の選定、試料の採取、判定試験の実施、結果の取りまとめといった一連の作業を管理・統括する責任者です。悪臭防止法に基づき、市町村長は、嗅覚測定法による測定値（臭気指数等）が規制基準に適合しない場合、悪臭の発生源である事業者に対し、改善勧告・改善命令を行うことができ、そのために必要な測定を臭気測定業務従事者に委託することができます。