ハナコ PROFILE
秋山寛貴、岡部大、菊田竜大によるお笑いトリオ。2014年に結成。『キングオブコント2018』での優勝をきっかけにブレイク。近年、立て続けに第一子が誕生し、3人仲良くパパに。
【 今回の挑戦者 】 岡部さん
パンは好きだからよく買うんですけど、食パンって毎日立て続けに食べたりはしないんですよ。だから数切れ余っちゃって、そのまま忘れて放置しちゃうと、いつの間にか乾燥してパサパサになったりカビが生えたり…。何かひと工夫して、いつもと違う食べ方ができたら飽きずに食べられそうだなーと思うんですけど、そんな料理ってないですかね？
島本美由紀さん （料理研究家・
食品ロス削減アドバイザー）
乾燥してしまった食パンをそのままトーストすると、さらに固くなっちゃうのでおいしくないですよね。そんな食べ残したパンでも、他の食材の力を借りながら、カリッフワッとおいしく変身しちゃう料理を作りましょう！今回の料理はフライパン1つでできるので洗い物も少なくて、その点でもエコなんですよ。
材料（1〜2人前）
- 食パン1枚
- スライスチーズ2枚
- ハム2枚
- 卵2個
- 塩・こしょう各少々
- バター10g
- ベビーリーフ適量
食パン、スライスチーズ、ハムをそれぞれ半分に切る（チーズとハムはそれぞれ2枚重ねた状態）。また、卵を割り入れたボウルに塩・こしょうを加えてよく混ぜ、卵液を作っておく。
※今回は6枚切りの食パンを使用しています。
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